Espressokocher Edelstahl

★ Groenenberg Espressokocher Edelstahl ★

100% aluminiumfrei – Induktion geeignet – aber für draußen gemacht – 

Ich habe mit der Groenberg French Press und Edelstahl Kaffeemühle angefangen und war sofort von der Qualität und dem Konzept des deutschen Startups begeistert. Und da man mit dem Espressokocher direkt auf der Flamme Kaffee zubereiten kann, habe ich mir diese Version später dazugekauft. Ehrlich gesagt habe ich damit noch nie Kaffee zu hause auf dem Herd zubereitet. Auf einem Gaskocher oder direkt auf dem Hobo macht es einfach mehr Spaß. Da man den Espressokocher nicht zu schnell heiß machen sollte, weil sonst der Kaffee ggf. verbrennt und bitter werden kann, ist der Gaskochen natürlich die einfache Art die Hitze zu kontrollieren. Aber auch auf dem Hobo oder am Feuer bekommt man das Kochen bestimmt flott raus.

Espressokocher = Espresso?

Nein, soweit sollte man nicht gehen, und selbst der Hersteller beschreibt das deutlich in seiner Anleitung. Um wirkliche Crema zu bekommen benötigt es eben doch ein “echte” Espressomaschine mit 8 bar Druck die das heiße Wasser langsam durch das gepresste Kaffepulver drücken. Das geht mit diesen Espressokochern einfach nicht. Das sollte man auch nicht erwarten.

Zubereitung

Die Leute von Groenenberg haben sich offensichtlich nicht nur ein tolles Konzept für ihre Produkte und deren Vermarktung ausgedacht, sondern sind zudem echte Liebhaber in Sachen Kaffee und der perfekten Zubereitung. Zu jedem Produkt ist eine ausführliche Anleitung zum erreichen des besten Ergebnisses aufgeführt. Ob Mahlgrad der Bohnen, Anbrühen um den Geschmack zu öffnen bei der French Press, wie stark das Pulver angedrückt werden sollte bei dem Espressokocher oder den Zeiten und Temperaturen die bei der jeweiligen Zubereitung angeraten sind, an alles ist gedacht. Zusatzinfos gibt es jede Menge bis hin zu Tipps und Rezepten was man mit dem Kaffeesatz so alles machen kann. Ich finde das alles im Paket einfach sympathisch und finde für diese Qualität ist auch der Preis absolut gerechtfertigt. Denn die Produkte sind nicht wirklich teurer als vergleichbare Produkte anderer Hersteller.